Η ζωή των κατοίκων της Πυλάρου ήταν ανέκαθεν στενά συνδεδεμένη με την τέχνη του τυροκόμου και το εμπόριο του τυριού. Η κτηνοτροφία και η γεωργία ήταν από τις κύριες ασχολίες των κατοίκων έως και το σεισμό του 1953 που έμελε να αλλάξει τη μοίρα των κατοίκων της Πυλάρου.

Η συγγραφέας Σωτηρούλα Γονατά Μουστάκη σε άλλη μία εξαιρετική έρευνα. Πλούσιο φωτογραφικό υλικό από τους «μάστορες» της εποχής, αλλά και ιδιαίτερες πληροφορίες για τις διαδρομές του τυριού της Πυλάρου στις πέντε Ηπείρους!

Αξίζει τον κόπο, αν το βρείτε στα βιβλιοπωλεία του νησιού, να το διαβάσετε...