Όταν μιλάμε για παραλίες στην Ελλάδα, το μυαλό πηγαίνει αυτόματα στα νησιά. Όμως ηπειρωτική Ελλάδα κρύβει παραθαλάσσιους θησαυρούς που δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν από τις Κυκλάδες ή τα Δωδεκάνησα.

Το κρέας είναι βασικό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής, όμως ο τρόπος μαγειρέματος και τα καρυκεύματα που επιλέγουμε παίζουν καθοριστικό ρόλο τόσο στη γεύση όσο και στη διατροφική του αξία. Αν θέλεις να απολαμβάνεις πεντανόστιμο κρέας χωρίς περιττές θερμίδες ή επιβλαβή πρόσθετα, τότε ήρθε η ώρα να δώσεις μεγαλύτερη σημασία στα…

Ένα  παραδοσιακό  μερακλίδικο  πιάτο  , που συναντάμε  τόσο  στην  Ιταλική  όσο   και  στην  Ελληνική  κουζίνα.

Συνταγή

Η Σαρακοστή, η πιο αυστηρή περίοδος νηστείας για την Ορθόδοξη Εκκλησία, έχει εδώ και λίγες εβδομάδες ξεκινήσει. Κι όμως, η 25η Μαρτίου έχει καθιερωθεί ως εξαίρεση στην οποία επιτρέπεται να φάμε ψάρι. Πιο συγκεκριμένα, μπακαλιάρο.

Όταν ένας επισκέπτης εισέρχεται για πρώτη φορά σε ένα δωμάτιο ξενοδοχείου, η πρώτη εντύπωση διαμορφώνεται σε λιγότερο από 10 δευτερόλεπτα. Αυτό που βλέπει, αγγίζει και αισθάνεται, επηρεάζει άμεσα τη συνολική του εμπειρία.

H διαφορά της Κεφαλλονίτικης σκορδαλιάς, από την σκορδαλιά που συναντάμε σε άλλες περιοχές της Ελλάδας, είναι ότι γίνεται αποκλειστικά με σκόρδα και πατάτες, χωρίς ψωμί και χωρίς καρύδια.

Η Κεφαλονιά, το μεγαλύτερο από τα νησιά του Ιονίου στην Ελλάδα, είναι γνωστή όχι μόνο για τις εκπληκτικές παραλίες και τα γοητευτικά χωριά της, αλλά και για τα μαγευτικά τοπία της που προσφέρουν απίστευτες ευκαιρίες πεζοπορίας.

Συνταγή

Σύμφωνα με τη θρησκευτική παράδοση