Σταφύλι σουλτανίνα, γλυκό του κουταλιού απο την Σία Λαδά!

Δημοσιεύτηκε: Κυριακή, 29 Αυγούστου 2021 11:55

Σταφύλι σουλτανίνα, γλυκό του κουταλιού απο την Σία Λαδά!

Με το φίνο άρωμα της αρμπαρόριζας !!!

ΥΛΙΚΑ :

2 κιλά σταφύλια σουλτανίνα
1 κιλό ζάχαρη
2 φλιτζάνια νερό
200 γραμμ. αμύγδαλο καβουρδισμένο
Χυμό ενός λεμονιού, 2-3 φύλλα αρμπαρόριζα, 1 βανίλια

240828301 602015011176002 1922794136285768386 n

240780612 241754764495668 4229760016499518617 n

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Πλένουμε πολύ καλά τα σταφύλια μας, τις καλές γερές ρώγες τις διαχωρίζουμε από τις χαλασμένες, τις πλένουμε πολύ καλά και στραγγίζουμε.

Βάζουμε στην κατσαρόλα μας το σταφύλι προσθέτουμε την ζάχαρη, το νερό και την αρμπαρόριζα, αφήνουμε σε σιγανή φωτιά να βράσει το γλυκό μας, έως ότου δέσει
καλά. Στο τέλος προσθέτουμε στο γλυκό μας τα αμύγδαλα που έχουμε καβουρδίσει, την βανίλια μας και τον χυμό λεμονιού, βράζουμε για 2’-3’
κατεβάζουμε από την φωτιά και αφού κρυώσει το γλυκό μας το βάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα .

Αγαπημένο γλυκό του κουταλιού και άριστο συνοδευτικό στο γιαούρτι μας,
αλλά και στο παγωτό μας!!!

Καλή απόλαυση !

240784293 267736065189346 5700488171575264397 n