Πιο συγκεκριμένα η έρευνα έδειξε πως η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε προβιοτικά μειώνουν το κοινωνικό άγχος. Η έρευνα μελέτησε τις διατροφικές συνήθειες 700 φοιτητών και βρήκε πως τα αποτελέσματα ήταν ακόμα πιο δυνατά για ανρθώπους που έπασχαν από νευρωτισμό. Παρόλο που η έρευνα είναι στα αρχικά της στάδια, οι επιστήμονες είναι αισιόδοξοι πως θα απολαμβάνουμε τα αλμυρά φαγητά πολύ περισσότερο λόγω αυτής της εξέλιξης.