Mε πάθος για την πρωτογενή παραγωγή, συνέβαλλε σημαντικά στην εξέλιξη της στον τομέα της ιχθυοκαλλιέργειας και όχι μόνο καθώς ήταν επί σειρά ετών πρόεδρος  του Μπενάκειου Φυτοπαθολογικό Ινστιτούτου.

Το 1981, ο Αλέξανδρος Ρωμάνος, μαζί με τον Μαρίνο Γερουλάνο επέλεξαν την Κεφαλονιά για να δημιουργήσουν την πρώτη μονάδα εκτροφής τσιπούρας και λαβρακιού στην Ελλάδα, θέλοντας να συμβάλουν στην ανάπτυξη του τόπου καταγωγής τους.

Όραμα τους,  το όνομα της Κεφαλονιάς να ταξιδέψει σε κάθε γωνία του κόσμου και να μας κάνει περήφανους. Ο Αλέξανδρος Ρωμάνος έφυγε γνωρίζοντας ότι πέτυχε τους στόχους του. 

 Με συγκίνηση και ευγνωμοσύνη η οικογένεια των Ιχθυοτροφείων Κεφαλονιάς του απευθύνουμε τον ύστατο χαιρετισμό.