Τιραμισού απολαυστικό και Light από την Σία Λαδά

Δημοσιεύτηκε: Παρασκευή, 11 Ιουλίου 2025 12:36

Τιραμισού απολαυστικό και Light από την Σία Λαδά

Μια light εκδοχή του αγαπημένου ιταλικού γλυκού που μπορείτε να απολαύσετε χωρίς ενοχές!

Το όνομά του σημαίνει «ανέβασέ με ψηλά» στα ιταλικά — και με αυτή την εκδοχή, ανεβαίνουμε χωρίς τύψεις!

Υλικά:

Για τη βάση:

  • 36 μπισκότα πτι μπερ χωρίς προσθήκη ζάχαρης

Για την κρέμα:

  • 50 γρ. ζάχαρη στέβια
  • 200 γρ. κρέμα γάλακτος light
  • 200 γρ. τυρί κρέμα τύπου Φιλαδέλφεια light
  • 100 γρ. καφέ εσπρέσο
  • 1 βανίλια
  • 40 γρ. κονιάκ

Για το σερβίρισμα:

  • Κακάο άγλυκο
  • Τριμμένη σοκολάτα κουβερτούρα με στέβια

Εκτέλεση:

  1. Ετοιμάζουμε την κρέμα:
    Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος με τη στέβια μέχρι να πήξει καλά. Βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
    Σε άλλο μπολ, χτυπάμε το τυρί κρέμα μέχρι να αφρατέψει και το ενσωματώνουμε απαλά στην παγωμένη σαντιγί.

  2. Ετοιμάζουμε τον καφέ:
    Σε μπολ ανακατεύουμε τον καφέ εσπρέσο, τη βανίλια και το κονιάκ.

  3. Στήνουμε το γλυκό:
    • Βουτάμε τα μπισκότα για 1-2 δευτερόλεπτα στο μείγμα καφέ (προσοχή: όχι να μουλιάσουν).
    • Στρώνουμε μια σειρά μπισκότα σε πυρέξ ή ταψάκι.
    • Πασπαλίζουμε με λίγη τριμμένη σοκολάτα.
    • Απλώνουμε τη μισή κρέμα.
    • Επαναλαμβάνουμε με άλλη μια στρώση μπισκότα, σοκολάτα και την υπόλοιπη κρέμα.
    • Ολοκληρώνουμε με πασπάλισμα από κακάο και λίγη ακόμη τριμμένη σοκολάτα.

Έτοιμο!

Αφήστε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες πριν το σερβίρετε για καλύτερη υφή και γεύση.
Απολαύστε χωρίς ενοχές! Καλή απόλαυση!

IMG 20250710 150306IMG 20250710 150325IMG 20250710 150512




336 X 280

16122257999808197650 2

 

 

00 inkefalonia general ad 300X250