Υλικά: 

300  γραμμ.  αλεύρι
2 αυγά,  2 κ.γ  μπέικιν  πάουντερ
4 κ.σ  ζάχαρη, 1 βανίλια
260  γραμμ.  γάλα
4 κ.σ  βούτυρο  λιωμένο

Για το σερβίρισμα: ( μπανάνες, μπισκότο, σοκολάτα, ζάχαρη άχνη)

Εκτέλεση :

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το  αλεύρι, την  ζάχαρη,  το  μπέικιν πάουντερ, την  βανίλια  το  γάλα  το  λιωμένο  βούτυρο  και   με  το σύρμα  χτυπάμε καλά ώστε να έχουμε  ένα  λείο  μείγμα. Στην συνέχεια  προσθέτουμε  τα  αυγά,  και  συνεχίζουμε να δουλεύουμε  ώστε να  ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά μας. Ζεσταίνουμε το τηγάνι μας,  και  το  περνάμε απλά με  χαρτί  κουζίνας  με ελαιόλαδο, με αυτόν  τον  τρόπο ψήνουμε  τα  pancakes. Παίρνουμε  λοιπόν δυο κουταλιές  της  σούπας  από  το  μείγμα  αδειάζουμε  στο τηγάνι  και  ψήνουμε τα  pancakes από τις  δύο πλευρές. Επαναλαμβάνουμε  την  ίδια  διαδικασία και με το  υπόλοιπο μείγμα. Τα σερβίρουμε ζεστά με τα  υλικά  της αρεσκείας  μας,  μπανάνα, σοκολάτα μπισκότο  ζάχαρη άχνη.

Καλή  απόλαυση!