Που μπορούμε να  το απολαύσουμε  στο  πρωινό  μας, η οποιαδήποτε ώρα της  μέρας μας, σκέτο ή ακόμα  με μέλι και κανέλα!

Υλικά :  

500  γραμμ.  αλεύρι
1 φακελάκι  μαγιά
300  γραμμ.  χλιαρό  νερό
2 κ.σ  μέλι, 2 κ.σ  ελαιόλαδο
250  γραμμ.  τυρί  φέτα, λίγο αλάτι (προαιρετικά)
Λάδι  για  τηγάνισμα

Εκτέλεση :

Σε  ένα  μπόλ  ανακατεύουμε  το  αλεύρι  με  την  μαγιά  ,  το  μέλι  το  λάδι προσθέτουμε  και  το  νερό  και  ζυμώνουμε   καλά  ώστε  να  έχουμε  μια  αφράτη ζύμη. Σκεπάζουμε  το  ζυμαράκι  μας    τοποθετώντας το  σε  ζεστό  μέρος,  και  αφήνουμε  να  ξεκουραστεί  και  να  φουσκώσει. Στην  συνέχεις  κόβουμε  σε  μπαλάκια  και  με  τα  χέρια  η με  τον  πλάστη ανοίγουμε  να  πλατύνουν. Στην  συνέχεια  παίρνουμε  μια  μικρή  ποσότητα  από  την  τριμμένη  φέτα  και  την  βάζουμε  στο  κέντρο  του  ζυμαριού.  Κλείνουμε  σε  μπαλάκι  και  με  τον  πλάστη  το  πλαταίνουμε. Τηγανίζουμε  τα  τηγανόψωμα και  τα  απολαμβάνουμε  σκέτα ή με μέλι  και  κανέλα.

Καλή  απόλαυση!