Αγαπημένα μπισκοτάκια αφράτα! Τραγάνα! Τυρένια!

Ένα εύκολο σνάκ για όλους, για όλες τις ώρες!

Να συνοδεύσετε το κρασάκι σας  η την μπύρα σας...

Υλικά :

500 γραμμ. Κόκκινη φαρίνα
1 ποτήρι σπορέλαιο
40 γραμμ. Γραβιέρα και   40 γραμμ. Κεφαλοτύρι
150 ml νερό χλιαρό, λίγο αλάτι
(1 αυγό και σουσάμι  για την επάλειψη)

Εκτέλεση :

Σε ένα μπόλ βάζουμε το αλεύρι,   τα τριμμένα τυριά την γραβιέρα και το Κεφαλοτύρι, το λάδι το αλάτι, και το νερό χλιαρό ανακατευούμε καλά και δουλεύουμε την ζύμη μας πολύ καλά με το χέρι, ώστε να ενσωματωθούν τα υλικά μας. Πλάθουμε την ζύμη μας σε κορδονάκια τα κόβουμε με μαχαίρι διαγώνια τα τοποθετούμε στην λαμαρίνα σε λαδόκολλα, τα περνάμε με αυγό και πασπαλίζουμε με το σουσάμι η με την γραβιέρα (εγω χρησιμοποιώ Γραβιέρα Νάξου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια γραβιέρα σας αρέσει). Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά μόλις ροδίσουν είναι έτοιμα.

Απολαύστετα με το κρασί σας η την μπύρα σας!

Καλή απόλαυση!