Η μεγάλη μου αδυναμία στα κέικ και της γλυκές ζύμες έχει αποκαλυφθεί με τις τελευταίες αναρτήσεις. Και συνεχίζεται με το κέικ βανίλια Μαδαγασκάρης, την ιδέα για το οποίο πήρα από την φίλη μου την Βιργινία η οποία μας το είχε ετοιμάσει τις προάλλες με περισσή αγάπη και φροντίδα. Το κέικ ετοιμάζεται βάσει απλής συνταγής για κέικ βανίλια, με την διαφορά ότι η βανιλίνη (το συνθετικό αρωματικό του εμπορίου στο φιαλίδιο) αντικαθίσταται με κόκκους φυσικής βανίλιας από κλωνάρι (λοβό), οι οποίοι περιέχουν πιο σύνθετες αρωματικές ενώσεις. Έτσι, το κέικ αποκτά ελαφρά διαφορετική γεύση από αυτήν που γνωρίζουμε, με πιο λεπτό και φίνο άρωμα.

Από το 1964, το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας του Λονδίνου οργανώνει τον ετήσιο διαγωνισμό του Φωτογράφου Άγριας Ζωής της Χρονιάς. Φέτος, τον κορυφαίο τίτλο στην κατηγορία νέων κατέκτησε ο Carlos Perez Naval – ένα 9χρονο αγόρι από την Ισπανία.

Μπορεί να λέγονται γλυκοπατάτες… αλλά δε θα πρέπει να σας τρομάζει το πρώτο τους συνθετικό. Οι γλυκοπατάτες είναι ένα εντυπωσιακά θρεπτικό λαχανικό. Είναι πλούσιες σε βιταμίνη Α, Β5, Β6, θιαμίνη, νιασίνη, ριβοφλαβίνη και καροτενοειδή, όπως άλλωστε «προδίδει» το πορτοκαλί χρώμα τους.

Αν αμφιβάλλεις για τον «καλό» σου, πάρε μια βαθιά ανάσα και δες παρακάτω τα 10 σημάδια που θα σου «ανοίξουν» τα μάτια.

Τα δύο τρίτα των μεσήλικων ανδρών θα είναι παχύσαρκοι μέσα σε επόμενα 20 χρόνια, σύμφωνα με τα σημερινά δεδομένα, όπως προβλέπει μια νέα έκθεση. Το Εθνικό Σύστημα Υγείας της Αγγλίας προβλέπει ότι το 63% των ανδρών σε ηλικία πενήντα ετών θα είναι παχύσαρκοι μέχρι το 2034, και το 38% των γυναικών της ίδιας ηλικίας θα είναι επίσης υπέρβαρες.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Σκοτ Σμολ, καθηγητή νευρολογίας και διευθυντή τουΙνστιτούτου Τάουμπ του Ιατρικού Κέντρου του Πανεπιστημίου Κολούμπια της Νέας Υόρκης,που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό νευροεπιστήμης "Nature Neuroscience",σύμφωνα με το Γαλλικό Πρακτορείο και τους «Τάιμς της Νέας Υόρκης», ζήτησαν από 39υγιείς εθελοντές ηλικίας 50 έως 69 ετών να κάνουν επί τρεις μήνες διατροφή είτε πλούσια(900 μιλιγκράμ τη μέρα) είτε φτωχή σε φλαβανόλες (10 μιλιγκράμ τη μέρα).