Τυροπουροπανδαισία με σπιτικό φύλλο από την Σία Λαδά

Δημοσιεύτηκε: Τετάρτη, 15 Σεπτεμβρίου 2021 12:00

Τυροπουροπανδαισία με σπιτικό φύλλο από την Σία Λαδά

ΤΥΡΟΠΟΥΡΟΠΑΝΔΑΙΣΙΑ ΜΕ ΣΠΙΤΙΚΟ ΦΥΛΛΟ!

Ένα πεντανόστιμο φαγάκι, ελαφρύ και αφράτο, που δεν θα σας κάνει καρδιά να σταματήσετε στο πρώτο κομμάτι….

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ:
400 γραμμ. αλεύρι
2 κ.σ ξίδι, αλάτι
1 ½ ποτήρι του νερού χλιαρό νερό
½ ποτηράκι του κρασιού λάδι

ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ:
400 γραμμ. τυρί τριμμένο γκούντα
2 φακελάκια πουρέ
6 φέτες μπέικον
4 πιπεριές κόκκινη, πράσινη, πορτοκαλί και κίτρινη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Ετοιμάζουμε το φύλλο μας, δουλεύοντας τα υλικά μας ώστε να έχουμε μια αφράτη μαλακή ζύμη. Έχουμε λαδώσει το ταψί μας και απλώνουμε το φύλλο, στη συνέχεια απλώνουμε πάνω στο φύλλο τον μισό από τον πουρέ μας, πάνω από τον πουρέ το μισό τυρί, συνεχίζουμε με το μπέικον και τις πιπεριές (τα οποία έχουμε σοτάρει στο τηγάνι με λίγο λαδάκι) συνεχίζουμε με τον υπόλοιπο πουρέ, τυρί, μπέικον, πιπεριές. Γυρίζουμε το φύλλο μας και στρίβουμε σε κόθρο γύρω στο ταψί και το λαδώνουμε.
Ψήνουμε στους 220 βαθμούς περίπου 1 ώρα μέχρι να ροδίσει το τυρί και το φύλλο.

Καλή απόλαυση!

241846467 386717752983090 5577290769245006113 n241856663 448400816415739 8669975090511997347 n241868514 1872355242925703 3879721319286292294 n242013279 890695368487652 658106123112512985 n242104144 406838990862570 5392651962570635387 n