Λαχταριστό ψωμάκι σίκαλης μαργαρίτα από την Σία Λαδά

Τελευταία ενημέρωση: Σάββατο, 20 Νοεμβρίου 2021 12:20

Λαχταριστό ψωμάκι σίκαλης μαργαρίτα από την Σία Λαδά

Σύνταγη

Υλικά:
350 γραμμ. Αλεύρι άσπρο
150 γραμμ. Αλεύρι σίκαλης
½ κ.γ ζάχαρη
1 κοφτό κ.γ αλάτι
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
2 κ.σ ελαιόλαδο
300 γραμμ. νερό

Εκτέλεση:
Σε ενα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα αλεύρια την μαγιά την ζάχαρη το Αλάτι το λάδι και σιγά σιγά προσθέτουμε το νερό ώστε να έχουμε μια Εύπλαστη ζύμη συνεχίζουμε να ζυμώνουμε με το χέρι.
Αφήνουμε στην συνέχεια να ξεκουραστεί η ζύμη μας, για 2-3 ώρες Αφού διπλασιαστεί σε όγκο πλάθουμε μπάλες και τις τοποθετούμε σε Στρογγυλό ταψάκι αφού έχουμε απλώσει λαδόκολλα , δίνουμε το σχήμα Μαργαρίτας, και αφήνουμε το ψωμάκι μας σκεπασμένο για μια ωρίτσα Να φουσκώσει ξανά. Το περνάμε με νεράκι και πασπαλίζουμε με σουσαμάκι, ψήνουμε για 35 με 40 λεπτά στους 200 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο.

Ένα ψωμάκι αφράτο νόστιμο και υγιεινό!

120257498 791346131682322 4992628444843464467 n120272584 2819535654943135 3964082502347159973 n120197742 333102594429527 2943258431006905328 n