Υλικά:

• 1 κουτ. της σούπας νερό
• 1 κουτ. της σούπας corn flour
• 1/2 kg φιλέτο στήθος κοτόπουλο
• 2 κουτ. του γλυκού σόγια σος
• 1 κουτ. του γλυκού λιωμένο σκόρδο
• 1 κουτ. του γλυκού τριμμένο τζίντζερ
• 2 μεγάλα αυγά
• 1 φλ. τρίμμα ψωμιού
• 1/3 φλ. μέλι
• 2 κουτ. της  σούπας σόγια
• 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες

              Τρόπος μαγειρέματος:

• Σε ένα μπολ, τοποθετείς το κοτόπουλο με τη σόγια, το τζίντζερ και το σκόρδο. Το αφήνεις για 20 λεπτά, προκειμένου να μαριναριστεί.
• Παράλληλα, προθερμαίνεις το φούρνο στους 200 βαθμούς C.
• Βυθίζεις το κοτόπουλο στα χτυπημένα αυγά και έπειτα στο τρίμμα ψωμιού. Το ψήνεις στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά.
• Σε ένα κατσαρολάκι, προσθέτεις το μέλι, την υπόλοιπη σόγια και το λιωμένο σκόρδο. Μόλις ξεκινήσει να βράζουν, προσθέτεις το corn-flour και το νερό και ανακατεύεις μέχρι να πήξει το μείγμα.
• Περιχύνεις τη σος πάνω από το ψημένο κοτόπουλο και σερβίρεις με πατάτες ή βραστά λαχανικά.