Η εξήγηση είναι απλή: Τα εστιατόρια το τοποθετούν σε κάθε κουτί και μάλιστα στο κέντρο, αφενός για να εξασφαλιστεί ότι η πίτσα θα φτάσει... σώα και αβλαβής στον προορισμό της, χωρίς δηλαδή να κολλήσει η επιφάνειά της στο καπάκι ακόμα κι αν το κουτί ταλαιπωρηθεί κατά την μεταφορά. Γι΄αυτό και στα αγγλικά ονομάζονται "pizza savers".

Αφετέρου, για να το χρησιμοποιούμε όταν θέλουμε να κόψουμε ένα κομμάτι χωρίς να πιάνουμε την υπόλοιπη πίτσα με τα χέρια μας!