Θα σας χρειαστούν τώρα στις γιορτές. Σε κάθε περίπτωση είναι ένα υπέροχο γλύκισμα για ...καθημερινή χρήση.

Υλικά

• 500 γραμμάρια κουβερτούρα, ποιοτική
• 400 γραμμάρια αμύγδαλα με τη φλούδα

Εκτέλεση

• Σε καλό τηγάνι, χωρίς λάδι η βούτυρο, περνάμε τα αμύγδαλα μερικές στροφές, να ζεσταθούν
• Σε μπαιν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα (ή σε κατσαρόλα, ή σε μπολ, αν δεν υπάρχει άλλος τρόπος)
• Προσθέτουμε τα ζεσταμένα αμύγδαλα και ανακατεύουμε καλά ώσπου να καλυφθούν καλά με τη σοκολάτα

• Στρώνουμε λαδόκολλα και με ένα κουτάλι φτιάχνουμε μικρά βραχάκια
• Ετσι όπως είναι ακόμη ζεστά, μπορούμε να ρίξουμε από πάνω τριμμένο φυστίκι

• Τα αφήνουμε λίγο να «σταθούν» και τα βάζουμε στο ψυγείο
• Στη συνέχεια, διατηρούνται και εκτός ψυγείου, αν ο χώρος δεν είναι πολύ ζεστός