Ένα άκρως παραδοσιακό τραταμέντο στο αρμάρι τση νόνας.

Ζήλεψα μικρούλα που έγλεπα αυτό το παράξενο πράμα στο πιατέλο, ακούς πράσινο άγουρο να το κάνουνε γλυκό γιατί τσου πιάνει ντελίριο έλεα ελόγου μου.

Θα φτιάξω για να κεράσω τον πατέρα μου που ήξερα πως ήταν ο πιο λυχούτσης τση φαμίλιας.

Πάω ομπρός στο πενηντόκιλο τσουβάλι με τη ζάχαρη αρπάζω τη σέσουλα που 'χε η μάνα μου μέσα και βάζω στην κατσαρόλα με τα σύκα μου.

Σερβίρω στα βάζα ζεστό - ζεστό,παίρνω τη γαϊδούρα μας την Ράσμπα γιατί ο ενθουσιασμός δεν με άφηνε να περιμένω τον πατέρα μου μέχρι το βράδυ.

Μέχρι εδώ, μέχρι εκεί το γλυκάκι μου κρύωσε και άρχισε να κρυσταλιάζει!

Ο πάθος και ο μαθός λέει ο λαός!

Σήκω σύκο! 

Κάτσε! Σήκω!

Κάτσε! Κάτσε!

Σήκω !Σήκω!

Σήκω !Κάτσε!

Σύκο ,συκό, τα καλά σύκα ......

Πέσε σύκο να σε φάμε.

Τα σύκα θέλουνε δροσιά και τα κεράσια κάψα.

Γλυκάθηκε η γριά στα σύκα και μπαινόβγαινε και ζήτα.

Γλυκάθηκε η γριά στα σύκα θα φάει και τα συκόφυλλα.

Άλλος έφαγε τα σύκα και άλλος τα πλήρωσε.

Φάγαμε τιμωρία 100 φορές όλη η τάξη: Δεν θα ξαναφάω τα σύκα του Κυρ Κώστα . Ούτε ποτέ μου θα καταλάβω γιατί κάποιοι άνθρωποι είναι κύριοι ,κάποιοι κυρ,κάποιες κυρία και κάποιες κυρά.....

Ακούσαμε 100 φορές και βάλε τη γιαγιά να μας λέει τον Κουτσοκωλάκη την κυρά Μάρω την αλεπού και τα σύκα και ζησάνε αυτοί καλά και μεις ακόμη καλύτερα.....

Μας είπαν ότι ο Αδάμ και η Εύα φύλλο συκής έβαλαν για κρύψουν την γύμνια τους στον Παράδεισο.

Ένα σύκο δροσάτο ποθούσε .(Παλαμάς)

Απολαύσαμε πάνω στο δέντρο πρωινιάτικα, φτιάξαμε μαρμελάδες ,φτιάξαμε πετιμέζι,φτιάξαμε αποξηραμένα για το χειμώνα,φτιάξαμε φρουί γλασέ.

Φτου κι απ' την αρχή!

Αέναος κύκλος πρώιμα τώρα ας το απολαύσουμε σιροπιαστό!

Το σύκο δεν είναι φρούτο της συκιάς είναι το φιόρο της ,είναι το λουλούδι της, για μας είναι μια ουράνια μελωδία, ένας θεσπαίσιος ζηλευτός καρπός.

Αφορμή να μοιραστώ το άρθρο μου μαζί σας στάθηκε η φωτογραφία που μου έστειλε ο Gérard Balzan με τα σύκα που τον κεράσαμε στο νησί όταν έκανε διακοπές. Την έχει κάνει κάδρο στο σπίτι στην Γαλλία.

Δεν είναι λίγοι οι ζωγράφοι που το ζωγράφισαν.

Τα σύκα, σύκα και ο συκοφάντης άφαντος γιατί έχουμε μέρες ακόμη για να απολαύσουμε ένα δροσάτο, ζουμερό συκό.

Μειλίσσω!