Υλικά :

200 γραμμ. Αλεύρι κόκκινη φαρίνα
200 γραμμ. Γιαούρτι
1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα
1 αυγό, λίγο αλάτι, 1 βανίλια
Λάδι για το τηγάνισμα
Μέλι, κανέλα και σουσαμάκι για το πασπάλισμα

Εκτέλεση :

Σε ένα μπόλ χτυπάμε το αυγό με το γιαούρτι, στην συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το αλάτι την βανίλια και τέλος το αλεύρι χτυπάμε καλά με το σύρμα ώστε να έχουμε ένα πηχτό χυλό.

Τηγανίζουμε ρίχνοντας κουταλιά-κουταλιά στο τηγάνι από τον χυλό. Τηγανίζουμε και από τις δυο πλευρές, βγάζουμε τις τηγανίτες μας σε  χαρτί κουζίνας και σερβίρουμε με μέλι κανέλα και σουσάμι.

Για να γλυκάνετε το πρωινό σας!

Καλή απόλαυση!