ΥΛΙΚΑ:
4 αυγά
3-4 κ.σ βούτυρο
1 ½ κούπα γάλα
αλατάκι λίγο
πιπέρι
200 γραμ. τυρί γκούντα τριμμένο
200 γραμμ. γραβιέρα τριμμένη
200 γραμ. μπέικον
200 γραμμ. καπνιστή γαλοπούλα
Μια συσκευασία μανιτάρια σε φέτες
2 κόκκινες και 2 πράσινες πιπεριές

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σοτάρουμε στο βούτυρο τις πιπεριές με τα μανιτάρια τα αδειάζουμε σε ένα Πιρέξ προσθέτουμε το αλατοπίπερο, τα τυριά τριμμένα την γαλοπούλα το Μπέικον, το γάλα και τα αυγά χτυπημένα ελαφρώς ανακατεύουμε και Ψήνουμε την ομελέτα μας περίπου 25’ στους 200 βαθμούς. Είναι ένα σούπερ γευστικό φαγητό γρήγορο εύκολο και απλό!

Καλή απόλαυση!