Προώθησε  την επιχείρησή σου  στο INKEFALONIA - Δοκίμασε το νέο, τρίμηνο πακέτο

Ένα γρήγορο και πεντανόστιμο σνακ!

Δημοσιεύτηκε: Δευτέρα, 10 Οκτωβρίου 2016 13:45

Ένα γρήγορο και πεντανόστιμο σνακ!

Συστατικά

  • 60 γρ. ελαιόλαδο (για το φρυγάνισμα του ψωμιού)
  • 8 φέτες ψωμί του τοστ
  • 250 γρ. Μελιτζανοσαλάτα​
  • 200 γρ. φέτα κομμένη σε κυβάκια 
  • 8-10 λιαστές ντομάτες κομμένες σε λωρίδες
  • 10 Φύλλα βασιλικού
  • Φρέσκα φύλλα ρόκας

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά
  • Προσθέτουμε μια κουταλιά του γλυκού από το ελαιόλαδο και τοποθετούμε 2 φέτες ψωμί
  • Προσθέτουμε 2 φέτες ψωμί και φρυγανίζουμε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφένιο χρώμα.
  • Αφαιρούμε από το τηγάνι
  • Συνεχίζουμε και με τις υπόλοιπες φέτες
  • Απλώνουμε στον πάγκο εργασίας μας τις 8 φέτες ψωμί
  • Αλείφουμε την κάθε φέτα από την πάνω πλευρά της με μια κουταλιά της σούπας μελιτζανοσαλάτα
  • Στις 4 από αυτές τοποθετούμε τη φέτα, τη λιαστή ντομάτα και τα φρέσκα φύλλα βασιλικού
  • Καπακώνουμε με τις υπόλοιπες 4 και τα τοστ μας είναι έτοιμα!
  • Σερβίρουμε με φρέσκα φύλλα ρόκας


Φόρτωση…

Φόρτωση…


Σχολιάστε