Ελένη Σολωμού: Το υψηλό κόστος της υγιεινής διατροφής στην Ελλάδα του 2025 - μια αθέατη κοινωνική ανισότητα
Εν έτη 2025 και με μια βιομηχανία τροφίμων που καλπάζει το μόνο εύκολο για τους περισσότερους από εμάς είναι η πρόσβαση σε τρόφιμα υγιεινά.
Τι πραγματικά τρώνε τα παιδιά στα σχολεία; Καμπανάκι από τη διαιτολόγο Ελένη Σολωμού
Η Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Ελένη Σολωμού, με αφορμή τη συνεχή επέκταση του προγράμματος των σχολικών γευμάτων που σήμερα καλύπτει 1.918 δημοτικά σχολεία και πάνω από 231.000 μαθητές, θέτει σοβαρά ερωτήματα για την πραγματική θρεπτική αξία, την ασφάλεια και την ποιότητα των γευμάτων που φτάνουν στο σχολικό πιάτο. Παρά τα σημαντικά οφέλη του θεσμού, καταγγέλλει συχνά περιστατικά ακατάλληλων ή κακομαγειρεμένων φαγητών, σπατάλη τροφής και έλλειψη διαφάνειας σχετικά με τους ελέγχους ποιότητας, καλώντας τους αρμόδιους φορείς να διασφαλίσουν ότι τα παιδιά λαμβάνουν το ασφαλές και υγιεινό γεύμα που δικαιούνται.
Ελένη Σολωμού: «Για το Διαβήτη, ρε γαμώτο!»
Γράφει η Ελένη Σολωμού, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Όλα όσα θέλετε να ξέρετε για τα συμπληρώματα διατροφής στην ημερίδα της ΕΠΑΣ (VIDEO)
Μια άκρως χρηστική ημερίδα διοργάνωσε την Πέμπτη η σχολή ΕΠΑΣ Νοσηλευτών με προσκεκλημένη ομιλήτρια την κλινική διαιτολόγο και διατροφολόγο, κ. Ελένη Σολωμού.