Προώθησε  την επιχείρησή σου  στο INKEFALONIA - Δοκίμασε το νέο, τρίμηνο πακέτο

Αυγόφετες με δημητριακά

Δημοσιεύτηκε: Παρασκευή, 06 Μαΐου 2016 12:40

Αυγόφετες με δημητριακά

Από τον Άκη Πετρετζίκη.

Συστατικά

  • 4 φέτες ψωμί του τοστ
  • 25 γρ. βούτυρο
  • 2 αυγά
  • 140 ml γάλα 3,5% λιπαρά
  • 30 γρ. ζάχαρη καστανή
  • 1/2 κ.γ. κανέλα
  • 100 γρ. δημητριακά Fitness honey and almond
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή 1 βανιλίνη

Για το σερβίρισμα

  • 250 γρ. φράουλες καθαρισμένες και κομμένες στα 4
  • 1-2 κ.σ. μέλι

 

Μέθοδος Εκτέλεσης
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς με αέρα.
  • Παράλληλα σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά, το γάλα, τη ζάχαρη, την κανέλα και τη βανίλια και τα χτυπάμε ελαφρά με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί και να αφρατέψει ελαφρά το μείγμα.
  • Βάζουμε σε ένα ταψί το ψωμί του τοστ και ρίχνουμε το μείγμα από πάνω.
  • Αφήνουμε στην άκρη για 5 λεπτά να ρουφήξει το ψωμί του τοστ το μείγμα.
  • Βάζουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και βάζουμε 1 κ.σ. βούτυρο.
  • Βάζουμε τα μισά ψωμάκια στο τηγάνι και τα ψήνουμε για 2 λεπτά από την μία πλευρά μέχρι να πάρουν ελαφρύ χρώμα.
  • Αφαιρούμε από το τηγάνι. Κρατάμε σε ένα πιάτο.
  • Λιώνουμε άλλη 1 κ.σ. βούτυρο στο τηγάνι και μέσα βάζουμε το υπόλοιπο ψωμί που τα προετοιμάζουμε με τον ίδιο τρόπο.
  • Τέλος βάζουμε όλα τα κομμάτια του ψωμιού σε ένα ταψάκι με την μεριά που έχει ψηθεί στο τηγάνι προς τα κάτω. 
  • Από πάνω απλώνουμε τα δημητριακά και τα πιέζουμε ελαφρά πάνω στο ψωμί ώστε να κολλήσουν καλά.  Ψήνουμε στο φούρνο για 10 λεπτά.
  • Σερβίρουμε με τις φράουλες και με λίγο μέλι!


Φόρτωση…

Φόρτωση…


Σχολιάστε