Σε ιστορικά χαμηλά επίπεδα έχουν κατρακυλήσει οι τιμές του ελαιολάδου, τόσο στη χονδρική όσο και στη λιανική αγορά, εξαιτίας της αυξημένης περυσινής παραγωγής και των έντονων προωθητικών ενεργειών.

Βουτιά στην τιμή παραγωγού

Η τιμή παραγωγού έχει «βουλιάξει» ακόμη και κάτω από τα 4 ευρώ το κιλό, διαμορφούμενη στα 3,5-4,5 ευρώ. Πέρυσι την ίδια περίοδο κυμαινόταν στα 7,5-8 ευρώ, με αποτέλεσμα πολλοί καλλιεργητές να δηλώνουν ότι δεν καλύπτουν ούτε το κόστος παραγωγής. Αρκετοί μάλιστα επιλέγουν να κρατήσουν το προϊόν στις αποθήκες τους, προσδοκώντας βελτίωση.

Σημαντική πτώση και στη λιανική

Σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, τον Ιούλιο η λιανική τιμή του ελαιολάδου παρουσίασε πτώση 27,1% σε σχέση με πέρυσι. Επώνυμο ελαιόλαδο που το καλοκαίρι του 2024 κόστιζε 12 ευρώ/λίτρο, σήμερα πωλείται 9 ευρώ, ενώ σε προσφορά κατεβαίνει ακόμη και στα 6,5 ευρώ/λίτρο, σχεδόν στο μισό.

Αντίστοιχα, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (κορωνέικης ποικιλίας) από 13,5 ευρώ/λίτρο πέρυσι, φέτος κοστίζει 11,5 ευρώ, με προσφορά στα 8,10 ευρώ/λίτρο — σχεδόν στην ίδια τιμή με προϊόν ιδιωτικής ετικέτας που πωλείται 7,9 ευρώ, έναντι 12 ευρώ το 2024.

Παράγοντες της πτώσης

Η κατακόρυφη μείωση τιμών αποδίδεται στη διπλάσια παραγωγή του 2024, η οποία ανήλθε σε 250.000 τόνους, από 130.000 τόνους το 2023. Παράλληλα, οι βιομηχανίες προχωρούν σε επιθετικές προσφορές για να ανακάμψει η κατά κεφαλήν κατανάλωση, η οποία έχει πέσει κάτω από τα 10 λίτρα ετησίως, από περίπου 12 λίτρα την περίοδο 2022-2023.

Νέα ελαιοκομική περίοδος

Οι προβλέψεις για τη φετινή χρονιά δείχνουν περαιτέρω μείωση των τιμών, καθώς η παραγωγή ενδέχεται να φτάσει τους 280.000 τόνους. Οι παραγωγοί αναφέρουν ότι οι καιρικές συνθήκες ευνοούν την καλλιέργεια, ενώ ισχυρή παραγωγή αναμένεται και στην Ισπανία, που ίσως ξεπεράσει τους 1,5 εκατ. τόνους, ασκώντας ακόμη μεγαλύτερη πίεση στην αγορά.

Χρονολόγιο τιμών παραγωγού

• Ιούλιος 2024: 7,5-8€/κιλό
• Οκτώβριος 2024: 8€/κιλό
• Νοέμβριος 2024: 6-6,5€/κιλό
• Ιανουάριος 2025: 5-5,5€/κιλό
• Μάιος 2025: 4-4,5€/κιλό
• Ιούνιος 2025: 3,8-4,5€/κιλό
• Αύγουστος 2025: 3,5-4,5€/κιλό

Λιανικές τιμές

• Απλό ελαιόλαδο: 12€/λίτρο (2024) → 9€/λίτρο (2025) – Προσφορά: 6,50€
• Εξαιρετικό παρθένο (επώνυμο): 13,5€/λίτρο (2024) → 11,5€/λίτρο (2025) – Προσφορά: 8,10€
• Ιδιωτικής ετικέτας: 12€/λίτρο (2024) → 7,9€/λίτρο (2025)