Η Ρομπόλα «πρωταγωνίστησε» στο 5ο Kefalonia Wine Hub με σημαντικές εισηγήσεις και γόνιμο διάλογο
Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε το 5ο Kefalonia Wine Hub, που διοργάνωσε ο Σύνδεσμος Οινοποιών Κεφαλονιάς σε συνεργασία με την Άνθεια Κώτση, στον χώρο του Συνεταιρισμού Ρομπόλας «Ορεάλιος Γη».
Η φετινή ημερίδα ήταν αφιερωμένη στη Ρομπόλα, την εμβληματική ποικιλία της Κεφαλονιάς, με θέμα «Η Ρομπόλα – αναλύοντας τη βασίλισσα της Κεφαλονιάς γευσιγνωστικά, οινολογικά, αμπελουργικά». Στο επίκεντρο της συζήτησης βρέθηκαν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, η αμπελουργική της συμπεριφορά, οι οινολογικές της δυνατότητες και η θέση της στον σύγχρονο ελληνικό αμπελώνα.
Τη διοργάνωση και τον συντονισμό της εκδήλωσης ανέλαβε η σύμβουλος γαστρονομίας και οίνου, Άνθεια Κώτση, ενώ σημαντικοί εκπρόσωποι του χώρου του κρασιού και της οινολογίας συμμετείχαν ως ομιλητές, μεταξύ των οποίων ο Master of Wine Γιάννης Καρακάσης, οι οινολόγοι Πάνος και Σπύρος Ζουμπούλης, καθώς και οινοποιοί της Κεφαλονιάς, οι οποίοι μοιράστηκαν τις γνώσεις, τις εμπειρίες και τις απόψεις τους γύρω από τη μοναδική αυτή ποικιλία.
Το κοινό ανταποκρίθηκε θερμά, παρακολουθώντας με ενδιαφέρον τις εισηγήσεις και συμβάλλοντας σε έναν γόνιμο διάλογο για το παρόν και το μέλλον της Ρομπόλας. Η εκδήλωση επιβεβαίωσε για ακόμη μία χρονιά τον στόχο του Kefalonia Wine Hub να αποτελέσει έναν θεσμό ουσιαστικής ανταλλαγής γνώσεων και προβληματισμού γύρω από το κρασί και την αμπελουργία.
Μέσα από πρωτοβουλίες όπως αυτή, η Κεφαλονιά συνεχίζει να εδραιώνει τη θέση της ως σημείο αναφοράς για τον ελληνικό αμπελοοινικό κόσμο, αναδεικνύοντας την πλούσια οινική της παράδοση και τη δυναμική της στον σύγχρονο χάρτη του ελληνικού κρασιού.
Εικόνες: Neil Jackson
Νέα σελίδα του INKEFALONIA.GR στο Facebook.
Ακολούθησε το InKefalonia στο Facebook ↗
