Σουτζουκάκια από την Σία Λαδά
Συνταγή
Κεφαλονίτικη σκορδαλιά (αλιάδα) από την Σία Λαδά
H διαφορά της Κεφαλλονίτικης σκορδαλιάς, από την σκορδαλιά που συναντάμε σε άλλες περιοχές της Ελλάδας, είναι ότι γίνεται αποκλειστικά με σκόρδα και πατάτες, χωρίς ψωμί και χωρίς καρύδια.