Ο κος Γαλιατσάτος διευκρίνισε πως μέχρι στιγμής δεν έχει παρουσιαστεί κανένα κρούσμα στο νησί. Τόνισε ότι, παρά την έξαρση της νόσου στην υπόλοιπη Ελλάδα, η κατάσταση στην Κεφαλονιά παραμένει απολύτως ελεγχόμενη και εξέφρασε την ελπίδα να μην υπάρξουν προβλήματα στο μέλλον.

Αναφορικά με τα εμβόλια, επεσήμανε ότι υπάρχει σύγχυση, καθώς ακόμη και ειδικοί δεν γνωρίζουν αν και πότε θα πρέπει να εφαρμοστούν. Εξήγησε ότι η κατάσταση περιπλέκεται και από το ζήτημα των επιδοτήσεων του ΟΠΕΚΕΠΕ, γεγονός που έχει δημιουργήσει πρόσθετη αναστάτωση στους κτηνοτρόφους.

Ο κ. Γαλιατσάτος σημείωσε ότι οι μαζικές θανατώσεις ζώων έχουν ήδη προκαλέσει προβλήματα στην παραγωγή, ωστόσο οι αυξημένες τιμές σε γάλα, τυροκομικά και κρέας έχουν εν μέρει αντισταθμίσει τις απώλειες λόγω της μειωμένης κατανάλωσης. Ανέφερε ότι η μείωση της κατανάλωσης είναι εμφανής τόσο στα τυροκομικά προϊόντα όσο και στο κρέας, καθώς το εισόδημα των νοικοκυριών δεν έχει αυξηθεί με τους ίδιους ρυθμούς.

Παράλληλα, υπογράμμισε ότι οι αυξήσεις στις τιμές των προϊόντων δεν είναι υπερβολικές, καθώς το κόστος παραγωγής έχει αυξηθεί σημαντικά λόγω ανατιμήσεων στις ζωοτροφές, στην ενέργεια και της έλλειψης εργατικού δυναμικού. Όπως είπε, πολλοί κτηνοτρόφοι αναγκάζονται να περιορίσουν τον αριθμό των ζώων τους, αφού δεν βρίσκουν προσωπικό για τη φροντίδα τους.

Ερωτηθείς για την ποιότητα των τυριών και ειδικά της φέτας, εξήγησε ότι η σκληρότητα ή η υφή της σχετίζεται με τον τρόπο παρασκευής και την αναλογία των ειδών γάλακτος, διευκρινίζοντας πως δεν τίθεται θέμα προσθήκης αγελαδινού γάλακτος σε σκόνη. Όπως είπε, οι αναλογίες μεταξύ πρόβειου και γίδινου γάλακτος επηρεάζουν το τελικό προϊόν, αλλά όχι την ποιότητα ή το κόστος του.

Κλείνοντας, ο Πρόεδρος των Τυροκόμων διαβεβαίωσε πως στην Κεφαλονιά -η οποία αποτελεί την βάση της κτηνοτροφίας στην Περιφέρεια με 91% - δεν υπάρχει κανένα κρούσμα ευλογιάς, τονίζοντας ότι η ασθένεια δεν μεταδίδεται στον άνθρωπο και ότι οι τοπικοί κτηνοτρόφοι είναι πλήρως ενημερωμένοι και ευαισθητοποιημένοι. Όπως χαρακτηριστικά είπε, «θα ήταν καταστροφή αν έφτανε η ασθένεια στο νησί μας, αλλά πιστεύω πως θα το διαφυλάξουμε».

{https://soundcloud.com/user-46829938/cosmos-96-5-nikos-galiatsatos}