Ο κ. Σπαθής αναφέρθηκε στη διαδικτυακή συνάντηση με τα Επιμελητήρια της Περιφέρειας Ιονίων Νήσων, που συγκάλεσε η Θεματική Αντιπεριφερειάρχης Επιχειρηματικότητας και Απόδημου Ελληνισμού, Ελένη Παπαναστασάτου, με κοινό σκοπό τη διαμόρφωση ενός συνεκτικού σχεδιασμού δράσεων και πρωτοβουλιών για το επόμενο διάστημα.

Όπως ανέφερε, πρόκειται για μία προσπάθεια της κας Παπαναστασάτου να υπάρξει συνάντηση όλων των επιμελητηρίων, ώστε να υπάρξει συνεργασία μεταξύ τους, αλλά και με την Περιφέρεια, προκειμένου να μπορέσουν να τρέξουν οποιοδήποτε καινούργιο πρόγραμμα για τις επιχειρήσεις και γενικά για την εξωστρέφεια των νησιών.

Τόνισε ότι υπάρχει ήδη κάτι που αφορά την προβολή των νησιών, αναφερόμενος στην επιτυχημένη έκθεση στην Αμερική, που ανέδειξε τη γαστρονομία των νησιών. Όπως είπε, τέτοιες δράσεις πρόκειται να επαναληφθούν, καθώς σύμφωνα με την κα Παπαναστασάτου, υπάρχει πρόθεση και του ίδιου του Περιφερειάρχη να ενδυναμώσει αυτή την κατεύθυνση. Υπογράμμισε πως βρίσκονται σε συνεργασία, ώστε να βρουν τρόπους να επιτύχουν το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα.

Εξέφρασε τη θετική του άποψη για το γεγονός ότι υπάρχει μία Αντιπεριφερειάρχης που ασχολείται ουσιαστικά, καθώς και μία Περιφέρεια και ένας Περιφερειάρχης που έχουν δώσει έμφαση στα Επιμελητήρια και στην προώθηση των ενεργειών που αυτά αναλαμβάνουν, ώστε οι επιχειρήσεις να αποκομίσουν τα μέγιστα δυνατά οφέλη.

Ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου αναφέρθηκε επίσης στο διήμερο Φεστιβάλ Γαστρονομίας & Οίνου, που θα πραγματοποιηθεί για πέμπτη συνεχή χρονιά στο Ληξούρι, στις 24 και 25 Ιουλίου 2025. Όπως σημείωσε, στο πλαίσιο της διοργάνωσης θα συμμετάσχουν οι γνωστοί και καταξιωμένοι σεφ Γιώργος Τσούλης και Γιώργος Παπακώστας, οι οποίοι θα δημιουργήσουν μοναδικές γευστικές εμπειρίες, βασισμένες σε τοπικά προϊόντα, αναδεικνύοντας τις εξαιρετικές πρώτες ύλες της περιοχής.

Παράλληλα, έκανε μία σύντομη αναδρομή στα φεστιβάλ γαστρονομίας που πραγματοποιούνταν παλαιότερα, ξεκινώντας από την πλατεία Αργοστολίου και στη συνέχεια σε άλλες περιοχές όπως η Σκάλα, ο Πόρος κ.ά. Όπως είπε, σήμερα το μοναδικό φεστιβάλ που πραγματοποιείται είναι αυτό στο Ληξούρι, από το Επιμελητήριο Κεφαλονιάς και Ιθάκης. Τόνισε ότι οι Δήμοι, σε συνεργασία με το Επιμελητήριο, πρέπει να επαναφέρουν αυτού του είδους τις διοργανώσεις, προκειμένου να αναδειχθεί τόσο η τοπική γαστρονομία όσο και τα τοπικά προϊόντα.

Επεσήμανε ότι αυτό είναι κάτι που πρέπει να δουν και όλα τα Ιόνια νησιά και πάνω σε αυτή τη φιλοσοφία έγινε και η συνάντηση με την κα Παπαναστασάτου, την οποία χαρακτήρισε ως πολύ εποικοδομητική. Όπως ενημέρωσε, επίκειται και νέα συνάντηση, προκειμένου να υλοποιηθούν όσα συζητήθηκαν.

Κλείνοντας, ο κ. Σπαθής ενημέρωσε ότι το Επιμελητήριο αναμένει από τη Διαχειριστική Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων και τον ΕΦΕΠΑΕ την έκδοση νέων προγραμμάτων για τις επιχειρήσεις, ώστε να προβούν στις ανάλογες ενέργειες. Ευχήθηκε, τέλος, μία καλή τουριστική σεζόν για τους επαγγελματίες και να δουν οι κόποι τους να ανταμείβονται στο τέλος της.

Ακολουθεί το ηχητικό της συνέντευξης.

{https://soundcloud.com/user-46829938/inkefalonia-89-2-stayros-2}