Η μαγεία των τοπικών γεύσεων και αρωμάτων πλημμύρισε το φετινό φεστιβάλ, συγκεντρώνοντας πλήθος κόσμου – ντόπιους και επισκέπτες – που είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τους παραγωγούς και οινοποιούς της Κεφαλονιάς, να δοκιμάσουν τα εκλεκτά προϊόντα τους και να συνομιλήσουν μαζί τους για την ιστορία και τις ιδιαιτερότητες της κεφαλονίτικης γης.

Στο Live Cooking Stage, οι διακεκριμένες μαγείρισσες Ελένη Ψυχούλη και Ιωάννα Σταμούλου παρουσίασαν εμπνευσμένες συνταγές με βάση τα τοπικά προϊόντα, αποδεικνύοντας με τον πιο γευστικό τρόπο πως η παράδοση μπορεί να συνυπάρξει με τη σύγχρονη γαστρονομία. 

Ακολούθησε μια ζωντανή και ουσιαστική συζήτηση με θέμα "Τι σημαίνει για εσένα η Ελληνική κουζίνα;", με τη συμμετοχή της Ελένης Ψυχούλη, του καταξιωμένου chef Ασημάκη Χανιώτη και του δημοσιογράφου Δημήτρη Σταθόπουλου, που ανέδειξε τη βαθιά σύνδεση της ελληνικής γαστρονομίας με την παράδοση, τη μνήμη και την ταυτότητα του τόπου.

Το Kefalonian Tratarisma απέδειξε και φέτος ότι αποτελεί έναν θεσμό που σέβεται και προβάλλει τη γαστρονομική και οινική ταυτότητα της Κεφαλονιάς με ποιότητα και συνέπεια. Μέσα από την ανάδειξη των τοπικών προϊόντων και την ενίσχυση της γαστρονομικής κουλτούρας, το φεστιβάλ έστειλε ένα δυνατό μήνυμα: η Κεφαλονιά έχει πολλά να προσφέρει – όχι μόνο ως προορισμός φυσικής ομορφιάς, αλλά και ως τόπος αυθεντικής γεύσης και δημιουργίας.

Θερμές ευχαριστίες σε όλους όσοι συμμετείχαν και στήριξαν τη διοργάνωση: την Τουριστική Επιτροπή Δήμου Αργοστολίου, την ομάδα επιμέλειας Antheia Kotsi Communications, τον Σύλλογο Τυροκόμων Κεφαλονιάς, τον Σύνδεσμο Οινοποιών Κεφαλονιάς και το ΣΑΕΚ Κεφαλονιάς.

Ανανεώνουμε το ραντεβού μας για του χρόνου, με ακόμα περισσότερες γεύσεις, αρώματα και εμπειρίες από την καρδιά της Κεφαλονιάς!

Εικόνες: Neil Jackson

{https://www.youtube.com/watch?v=-DqvtkfvhLM/}