galiatsatos3

Φτιάξτε υγιεινά δημητριακά!

Δημοσιεύτηκε: Τρίτη, 05 Δεκεμβρίου 2017 13:30

Φτιάξτε υγιεινά δημητριακά!

Από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

  • 30 γρ. γάλα
  • 1 μέτριο αυγό
  • 60 γρ. σιρόπι αγαύης
  • 80 γρ. φιστικοβούτυρο
  • 1 κ.γ βανίλια
  • 200 γρ. αμυγδαλόψιχα
  • 30 γρ. κακάο
  • ½ κ.γ αλάτι
  • γάλα για το σερβίρισμα
Μέθοδος Εκτέλεσης
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC στον αέρα.
  • Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε με το σύρμα σε μέτρια ταχύτητα το γάλα, το αυγό, το σιρόπι αγαύης, το φιστικοβούτυρο και τη βανίλια.
  • Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε την αμυγδαλόψιχα με το κακάο και το αλάτι.
  • Αδειάζουμε το μείγμα στον κάδο του μίξερ με τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα.
  • Με το που ομογενοποιηθεί το μείγμα αφαιρούμε τον κάδο από το μίξερ και αρχίζουμε να πλάθουμε μικρά μπαλάκια σαν στραγάλια.
  • Απλώνουμε τα μπαλάκια σε ταψιά με λαδόκολλα αφήνοντας κενό μεταξύ τους.
  • Ψήνουμε για 5 λεπτά. Αφαιρούμε από το φούρνο το ταψί και ρολάρουμε τα μπαλάκια να αναποδογυρίσουν. Ψήνουμε για άλλα 5 λεπτά και αφαιρούμε από το φούρνο.
  • Αφήνουμε να κρυώσουν και σερβίρουμε σε μπολάκια με γάλα


Φόρτωση…

Φόρτωση…