galiatsatos3

Μάφινς με μπανάνα και σοκολάτα -Πανεύκολη λιχουδιά, όλα μαζί στο μίξερ [βίντεο]

Δημοσιεύτηκε: Πέμπτη, 23 Μαρτίου 2017 18:00

Μάφινς με μπανάνα και σοκολάτα -Πανεύκολη λιχουδιά, όλα μαζί στο μίξερ [βίντεο]

Ενα γλυκό στο σπίτι, πόσο μάλλον όταν υπάρχουν παιδιά, χρειάζεται μεσοβδόμαδα. 


Ενα γλυκό, που να μην είναι και πολύ γλυκό, να μην ξεχειλίζει σοκολάτες, σαντιγί και κρέμα γάλακτος, να είναι έτσι λίγο πιο... υγιεινό, να μπορούν να το πάρουν και τα παιδιά στο σχολείο. Και το βασικότερο; Να μην είναι δύσκολο. Να φτιάχνεται σε ένα μισαωράκι, να μην χρειάζεται να λιώσεις, να βράσεις, να βάλεις για λίγο στο ψυγείο, να περιμένεις, να ανακατέψεις 10 μπολ και μετά να πλένεις ένα δίωρο με αποτέλεσμα να περάσεις όλο σου το απόγευμα στην κουζίνα. 

Αν ψάχνεις για κάτι τέτοιο σου έχουμε την καλύτερη λύση. Μάφινς μπανάνας με βρώμη. Και σοκολάτα τόσο όσο, δέλεαρ για τα παιδιά. 

Η συνταγή πανεύκολη, βάζεις απλά όλα τα υλικά μαζί στο μπλέντερ (όχι στο μίξερ γιατί πρέπει να λιώσουν και οι μπανάνες). Και μόλις το φτιάξεις το μόνο που θα έχεις να πλύνεις είναι ο κάδος του μπλέντερ και η φόρμα για τα μάφινς. 

Υλικά: 

  • 3 ώριμες μπανάνες 
  • μισό φλιτζάνι γάλα 
  • 1 κούπα βρώμη 
  • 1 κούπα λευκό αλεύρι 
  • 3 αβγά
  • 1 κουταλάκι βανίλια
  • μισό κουταλάκι κανέλα 
  • 1 κούπα γιαούρτι 
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι
  • μισή κούπα σταγόνες σοκολάτας

Εκτέλεση:

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς 
  2. Σε ένα μπλέντερ προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από τις σταγόνες σοκολάτας 
  3. Αφού ομογενοποιηθεί το μείγμα, ύστερα από 3 με 4 λεπτά το βάζουμε σε μια φόρμα για μάφινς την οποία έχουμε βουτυρώσει και στη συνέχει αλευρώσει. 
  4. Βάζουμε από πάνω τις σταγόνες σοκολάτας 
  5. Ψήνουμε για 20 λεπτά στον αέρα
  6. Βγάζουμε αφήνουμε 15 λεπτά και ξεφορμάρουμε. Είναι πανέτοιμα!

Φυσικά συνοδεύονται τέλεια με παγωτό αλλά και λίγη σοκολάτα που έχουμε λιώσει σε μπεν μαρί. 

Και επειδή τα πάντα γίνονται πιο εύκολα με ένα βιντεάκι (από αυτά που τα δείχνουν όλα γρήγορα χωρίς πολλά πολλά) δες το παρακάτω για να καταλάβεις πώς πρέπει να τη φτιάξεις: 



Φόρτωση…

Φόρτωση…