Tripadvisor: Ένα ελληνικό εστιατόριο στα 25 καλύτερα του πλανήτη

Τελευταία ενημέρωση: Τρίτη, 20 Οκτωβρίου 2015 17:06

Tripadvisor: Ένα ελληνικό εστιατόριο στα 25 καλύτερα του πλανήτη

Μία ελληνική παρουσία έχει η λίστα με τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου για το 2015, που έδωσε στη δημοσιότητα ο διαδικτυακός ταξιδιωτικός οδηγός TripAdvisor.

 

Για τρίτη συνεχόμενη χρονιά, το αθηναϊκό εστιατόριο Funky Gourmet βραβεύεται ως ένα από τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου και της Ευρώπης, κατακτώντας φέτος την 13η θέση στην Ευρώπη και την 21η θέση στην παγκόσμια λίστα. Το εστιατόριο της Γεωργιάννας Χιλιαδάκη και του Νίκου Ρούσσου έχει βραβευτεί με δύο αστέρια Michelin και βρίσκεται σε ένα ανακαινισμένο νεοκλασικό στην περιοχή του Κεραμεικού. Το ταλαντούχο δίδυμο εμπνέεται από την παράδοση και χρησιμοποιεί εξαίρετες πρώτες ύλες της κάθε εποχής για να δημιουργήσει μια μοντέρνα ελληνική κουζίνα εκλεπτυσμένη, πρωτοποριακή και διασκεδαστική, που προκαλεί συναισθήματα και ξυπνά αναμνήσεις.

Στην κορυφή της λίστας, η οποία βασίζεται στις μαρτυρίες και κριτικές εκατομμυρίων χρηστών της πλατφόρμας, βρίσκεται το Martin Berasategui στο Lasarte της Ισπανίας. Τα περισσότερα εστιατόρια της 25άδας βρίσκονται στην Ευρώπη, αλλά υπάρχουν και εστιατόρια από την Αμερική, την Ασία, την Αφρική και την Αυστραλία που φιγουράρουν στις πρώτες θέσεις της λίστας.

Δείτε τα 10 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου σύμφωνα με τους χρήστες του Tripadvisor.

1. Martin Berasategui, Lasarte, Ισπανία
Βραβευμένος με τρία αστέρια Michelin, ο Martin Berasategui δημιουργεί ευρηματικές σπεσιαλιτέ (όπως μιλφέιγ με καπνιστό χέλι, φουαγκρά και πράσινο μήλο) κεντώντας με φαντασία πάνω στη γευστική παράδοση των Βάσκων. www.martinberasategui.com

2. Europea, Μόντρεαλ, Καναδάς
Το πιο σημαντικό γαστρονομικό ραντεβού στο Μόντρεαλ δίνεται σε ένα γοητευτικό βικτωριανό αρχοντικό, στην καρδιά της πόλης, όπου ο σεφ Jérôme Ferrer και η ομάδα του δημιουργούν πιάτα πλούσια σε γεύση και χρώμα, που μοιάζουν με μικρά έργα τέχνης. www.europea.ca

3. Maison Lameloise, Chagny, Γαλλία
Εστιατόριο-σημείο αναφοράς για τη γαλλική γαστρονομία και γοητευτικό ξενοδοχείο με ιστορία 90 χρόνων. Μαζί με μια ταλαντούχα ομάδα, ο σεφ Érico Pras δημιουργεί πιάτα με ντόπιες, εποχικές πρώτες ύλες και λεπτές γεύσεις που δίνουν ένα νέο, φρέσκο look σε αυτό το εμβληματικό εστιατόριο. www.lameloise.fr

4. Adam's, Birmingham, Μεγάλη Βρετανία
Σύγχρονο βρετανικό γκουρμέ εστιατόριο που άνοιξε το 2013 και κέρδισε το πρώτο του αστέρι Michelin έξι μόλις μήνες μετά. Επικεφαλής είναι ο σεφ Adam Stokes και το εστιατόριο σερβίρει έως 25 άτομα. www.adamsrestaurant.co.uk

5. Restaurant Sat Bains, Nottingham, Μεγάλη Βρετανία
Βραβευμένο με 2 αστέρια Michelin, το Sat Bains σερβίρει μοντέρνα αγγλική κουζίνα σε ένα κομψό περιβάλλον. Τα μαλακά, ροζ μενταγιόν πάπιας με σαλάτα Waldorf και η σούπα με στρείδια είναι μερικά από τα highlights του μενού. Διαθέτει και ξενώνα με 8 δωμάτια. www.restaurantsatbains.com

6. Geranium, Κοπεγχάγη, Δανία
Τα τραπέζια του στρώνονται στο κατάφυτο πάρκο Fælledparken, στην καρδιά της πόλης. Το φαγητό εδώ είναι ελαφρύ, με αποκλειστικά οικολογικά υλικά και απαλό μαγείρεμα. Ζητήστε τραπέζι δίπλα στα παράθυρα για να έχετε την αίσθηση ότι τρώτε κάτω από τα δέντρα. geranium.dk

7. PIC, Valence, Γαλλία
Θρυλικό εστιατόριο στη Βαλένς, βραβευμένο με τρία αστέρια Michelin. Η σεφ Anne-Sophie Pic κάνει θαύματα στην κουζίνα, όπως ακριβώς και ο πατέρας της, Jacques Pic, και ο παππούς της, Andre Pic, οι οποίοι είχαν επίσης βραβευτεί με τρία αστέρια Michelin. www.anne-sophie-pic.com



8. Narisawa, Minato, Τόκιο, Ιαπωνία

Ποιητική κουζίνα βαθιά συνδεδεμένη με το φυσικό περιβάλλον της Ιαπωνίας από τον τριάστερο σεφ Yoshihiro Narisawa. Το μενού αλλάζει κάθε μήνα, ενώ το ενδιαφέρον συνίσταται στη φιλοσοφία "shun": τη σύλληψη των συστατικών τη στιγμή της γέννησής τους. narisawa-yoshihiro.com

9. Le Manoir Aux Quat'Saisons, Great Milton, Οξφόρδη, Μεγάλη Βρετανία
Δημιούργημα του διάσημου σεφ Raymond Blanc, το Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons προσφέρει μια κορυφαία γαστρονομική εμπειρία στην αγγλική εξοχή από το 1984. Εκτός από το εκπληκτικό φαγητό και την άριστη εξυπηρέτηση, ξεχωρίζει και για τους πολύ όμορφους κήπους του. www.belmond.com/le-manoir-aux-quat-saisons-oxfordshire

10. Epicure, Παρίσι, Γαλλία
Στο πολυτελέστατο ξενοδοχείο Le Bristol, ο Eric Frechon έχει δημιουργήσει έναν ναό γαλλικών γεύσεων. Ο τριάστερος σεφ απολαμβάνει να παντρεύει ασυνήθιστα υλικά με ένα εκπληκτικό αποτέλεσμα. Το φουαγκρά και τα καπνιστά μύδια είναι δύο από τα διασημότερα πιάτα του. www.lebristolparis.com


Τα υπόλοιπα εστιατόρια της λίστας

11. El Cellar de Can Roca, Girona, Ισπανία
12. TRB, Πεκίνο, Κίνα
13. Table 9, Ντουμπάι, Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα
14. HanTing Restaurant, Χάγη, Ολλανδία
15. Bouley, Νέα Υόρκη, ΗΠΑ
16. Alinea, Σικάγο, ΗΠΑ
17. Restaurant Locavore, Ούμπουντ, Ινδονησία
18. El Club Allard, Μαδρίτη, Ισπανία
19. The French Cafe, Auckland, Ν. Ζηλανδία
20. Noma, Κοπεγχάγη, Δανία
21. Funky Gourmet, Αθήνα, Ελλάδα
22. The Test Kitchen, Γούντστοκ, Ν. Αφρική
23. La Bourgogne, Μπουένος Άιρες, Αργεντινή
24. Vue de Monde, Μελβούρνη, Αυστραλία
25. Borago, Σαντιάγο, Χιλή

arttable.gr



Φόρτωση…

Φόρτωση…